Khi cho bé ăn một loại thực phẩm nào mới, mẹ cần chú ý quan sát phản ứng của trẻ, nếu trẻ tiêu chảy, nôn trớ, nổi mề đay thì cần ngừng ngay lại và lần sau không cho trẻ ăn nữa.
Thuỷ hải sản
Những thực phẩm dễ gây dị ứng cho bé
Các loại thủy hải sản như ngao, sò, ốc, tôm, cá, bạch tuộc rất dễ gây dị ứng cho bé.
Các loại thủy hải sản như ngao, sò, ốc, tôm, cá, bạch tuộc…là những loại dễ gây dị ứng cho trẻ, vì vậy nếu thấy trẻ có những hiện tượng bất thường như mẩn mề đay, nôn ói, tiêu chảy…thì mẹ nên ngừng ngay, không cho con ăn nữa. Nếu vẫn muốn cho trẻ làm quen với các loại thực phẩm này, mẹ cần tập cho trẻ ăn từng ít một.
Lạc (Đậu phộng)
Lạc là thực phẩm rất dễ gây dị ứng, một số trẻ bị dị ứng lạc ngay cả khi không ăn mà chỉ ngửi mùi. Khi bị dị ứng lạc, phản ứng cũng thường rất mạnh và có thể nguy hiểm đến tính mạng, nhất là đối với trẻ bị hen suyễn. Vì vậy mẹ cần hết sức cẩn trọng khi cho bé ăn loại thực phẩm này.
Sữa động vật (nhất là sữa bò)
Dị ứng sữa là một trong những dạng dị ứng phổ biến ở trẻ đặc biệt là trẻ đang trưởng thành, chiếm khoảng 2,5%.
Bé có thể xuất hiện các triệu chứng như buồn nôn, đau bụng, tiêu chảy, thở khò khè, phản ứng trên da (ngứa, nổi mề đay). Dị ứng sữa là do cơ thể không sản xuất lactase, một enzyme cần thiết để tiêu hóa đường chủ yếu trong sữa.
Các mẹ có thể thử khắc phục bằng cách làm sữa chua cho bé ăn hoặc đun sôi sữa lên trước khi cho bé uống. Nếu bé vẫn tiếp tục bị dị ứng, tốt nhất mẹ nên dừng lại không cho trẻ ăn uống sữa động vật nữa.
Tuy nhiên, hầu hết trẻ em bị dị ứng sữa thường tự hết sau 3 năm. Vì vậy, các mẹ cũng không nên quá lo lắng nhé.
Lưu ý đến quả Dứa
Trước khi ăn cho trẻ ăn dứa, mẹ nên gọt thật sạch sẽ, cắt lát nhỏ rồi ngâm trong nước muối nhạt
Trứng
Hàng năm có khoảng 2,5% trẻ đang lớn bị dị ứng trứng (chủ yếu là dị ứng với các protein trong lòng trắng trứng) gây phát ban, buồn nôn, tiêu chảy, khó thở, mẩn, ngứa. Ngoài ra, những bé bị dị ứng với trứng thường có nguy cơ mắc dị ứng mũi và hen suyễn.
Nếu bé yêu nhà bạn bị dị ứng với trứng, các mẹ nên tập cho trẻ ăn từng ít một, chỉ nên cho trẻ ăn lòng đỏ trứng thôi, hoặc có thể chế biến dưới dạng caramen thử xem trẻ còn dị ứng không nhé. Nếu vẫn dị ứng thì không cho trẻ ăn tiếp và thay thế bằng loại thức ăn khác.
Tuy nhiên, rất may là hầu hết trẻ em dị ứng với trứng thường tự khỏi khi 5 tuổi đấy các mẹ ạ.
Đậu nành
Trung bình khoảng 0,3% trẻ em mắc phải chứng dị ứng này. Nhưng rất may mắn là hiện tượng dị ứng với đậu nành là nhẹ, không ảnh hưởng nhiều đến trẻ.
Các triệu chứng dị ứng đậu nành bao gồm ngứa ran trong miệng, phát ban, ngứa, sưng tấy, thở khò khè, chảy nước mũi hoặc khó thở. Đau bụng, tiêu chảy và buồn nôn cũng rất phổ biến.
Các nhà nghiên cứu xác định ít nhất 15 chất gây dị ứng có trong protein đậu nành. Trong khi hầu hết các loại dị ứng ở trẻ em sẽ biến mất sau tuổi lên 3, nhưng dị ứng đậu nành lại thường xuất hiện ở tuổi lên 7 và có thể tồn tại đến tuổi trưởng thành.
May mắn là dị ứng đậu nành thường nhẹ, không ảnh hưởng nhiều đến bé (Hình minh họa)
Lạc
Một số trẻ có thể bị dị ứng ngay cả khi không ăn mà chỉ hít phải mùi lạc. Phản ứng dị ứng lạc thường dữ dội (gây mẩn đỏ, buồn nôn, dễ tiêu chảy) và có thể nguy hiểm đến tính mạng; đặc biệt với trẻ mắc hen suyễn. Vì vậy, với những trẻ bị dị ứng các mẹ nên mang thuốc epinefrin theo để tiêm bất cứ khi nào cần nhé.
Lúa mì
Lúa mì có protein có thể gây ra phản ứng với hệ thống miễn dịch của cơ thể. Khi cơ thể bé không tiêu hóa được chất gluten (một loại protein) có trong lúa mì và các loại ngũ cốc thì sẽ gây ra dị ứng. Các biểu hiện thường gặp như như nôn, ợ hơi, đầy bụng, tiêu chảy. Điều này còn làm ngăn cản sự hấp thu vitamin và khoáng chất từ thực phẩm, khiến bé bị thiếu hụt dưỡng chất. Chính vì vậy, tốt nhất, trong 6 tháng đầu, các mẹ không nên cho bé ăn các thực phẩm chứa gluten.
Các loại hạt
Các loại hạt ở đây chủ yếu như quả óc chó, hạt điều, hạt hạnh nhân, vừng. Không giống như dị ứng thực phẩm ở trẻ em thường biến mất khi bé lớn lên, dị ứng các loại hạt thường kéo dài suốt đời. Chỉ có 9% trẻ em thoát khỏi dị ứng hạt khi lớn lên.
Dừa
Tuy hiếm gặp, nhưng dị ứng dừa thường rất nghiêm trọng, có thể đe dọa tính mạng. Chính vì vậy các mẹ hết sức chú ý khi cho trẻ tiếp xúc với dừa. Nếu trẻ có biểu hiện của dị ứng các mẹ nhớ phải “cách ly” trẻ với dừa ngay nhé.
Dị ứng nước dừa thường có thể đe dọa đến tính mạng trẻ (Hình minh họa)
Với nhiều người sô-cô-la là một thực phẩm ngon, bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, trong sô-cô-la lại có chứa bột ca cao mà một số người không hấp thụ được dẫn đến tình trạng là bị dị ứng. Chính vì vậy, trước khi cho con ăn sô-cô-la các mẹ cũng nhớ thăm dò thật kỹ càng đấy nhé. Nếu chẳng may bé nhà mình rơi đúng vào trường hợp hiếm gặp kia thì các mẹ hãy nhớ tránh cho trẻ ăn cả các sản phẩm khác có chứa ca cao nữa nhé.
Chanh
Ít ai ngờ rằng chanh cũng là một thực phẩm có thể gây dị ứng cho trẻ nhỏ. Nếu trong cơ thể bé có chứa hàm lượng axit cao, ăn thêm chanh vào sẽ làm cho hàm lượng axit đó tăng lên và sau đó chảy qua mạch máu dẫn đến dị ứng mà biểu hiện chủ yếu là phát ban khắp người.
Trong danh sách những thực phẩm dễ gây dị ứng cho trẻ này có rất nhiều thực phẩm tốt cho sức khỏe của bé và việc phải loại khỏi thực đơn dinh dưỡng quả thật là đáng tiếc. Chính vì vậy các mẹ có thể đến tham khảo thêm ý kiến của bác sĩ chuyên khoa về dinh dưỡng hoặc tập cho con ăn dần dần, nếu cơ thể bé vẫn bị dị ứng thì khi ấy mới nên dừng hẳn.
Dứa
Dứa là một loại quả lành, giàu vitamin, tuy nhiên nhiều trẻ lại bị dị ứng khi ăn dứa. Biểu hiện thường gặp nhất là bị ngứa, nổi mẩn hoặc đau bụng, nặng hơn có thể là nhiễm trùng cổ họng hoặc sưng trong cơ thể.
Tốt nhất, trước khi ăn cho trẻ ăn dứa, mẹ nên gọt thật sạch sẽ, cắt lát nhỏ rồi ngâm trong nước muối nhạt khoảng 30 phút sau đó hãy cho bé ăn.
Nhóm thực phẩm chứa chất bảo quản
Các thực phẩm chứa chất bảo quản và chứa nhiều phụ gia như cá muối, thịt nướng, bắp rang, bánh pudding... đều là những thực phẩm được khuyến cáo nên hạn chế cho trẻ dùng. Trong quá trình chế biến thức ăn sẵn, những thành phần dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe thường bị hao hụt và các nhà sản xuất thường thêm vào các chất phụ gia, bảo quản khác. Càng nhiều quá trình chế biến thì chất dinh dưỡng càng mất đi nhiều hơn, và lượng đường, muối, chất béo trong thức ăn càng được tăng lên. Mặt khác, những thực phẩm chế biến sẵn thường dễ gây dị ứng, chứa quá nhiều muối không tốt cho trẻ.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét